“ガーデンアイランド”と呼ばれるほど豊かな緑に包まれたカウアイ島の最高級ホテル、グランド・ハイアット内の「タイドプール」は美しく手入れされた中庭のラグーンに浮かぶように建っているポリネシアン調のレストラ ン。新鮮野菜と魚介をスパイシーに調理したハワイアンキュイジーヌをお楽しみください。