日本人シェフのこだわりのイタリアンレストラン

 





      タボラタボラ

    Tavola Tavola

やっぱり日本人の繊細な舌を満足させてくれるのは日本人シェフ。みんなの食卓という意味のここ『タボラタボラ』は、日本人シェフが腕を振るうアットホームなイタリアンレストラン。こだわりの料理はもちろん、パンやスイーツもすべてシェフ手作りだから、美味しく幸せホンワカな気分にひたれるのです。
ダイヤモンドヘッドのふもと。閑静な住宅街にあります。
こじんまりと落ち着いた雰囲気で、友達の家に来たような感じがします。
ベネチアングラスのライトが下がっています。
店内にいくつも飾られたダニエラ・ロッコ・ミネルビの作品。
グラッパーなどイタリアンにつきものの食後酒も用意されています。
(1) アンティパストはビン長マグロのカルパッチョ。
(2) ドルチェのパイナップル・パンナコッタ。
(3) パスタもシェフの手打ちです!
(4)(5) メインはリブステーキのグリルとお魚とのチョイスです。
本場イタリアで修行したシェフの山本政俊さん。“ハワイの食材をできるだけ使い、シンプルで素材の味を生かすことを考えています。日本の方も地元の方もよく来ていただきますが、地元の方にはパンだけ買いにくる人もいるんですよ”。





通常２種類のパンを毎日焼きます。とにかく絶品！





焼き上がったばかり！リンゴたっぷりのタルト・タターン。

タボラタボラ　（オアフ島）
Tavola Tavola
住所 3106 Monsarrat Ave., Honolulu, HI 96815
電話番号 (808)737-6600
営業時間 （日〜木）5:30 PM 〜 9:30PM
（金・土）5:30 PM 〜 10:00PM
定休日 無休
アクセス ワイキキ中心から車で15分
DATA 日本人シェフのこだわりイタリアンレストラン
ホームページ http://www.tavolatavola.net
コース料金 \12,500 （タンタラスの丘「夜景ツアー」もしくはプライベートチャーター送迎付き）