| ハワイをはじめ、アジアや欧州各国の調理法を取り入れて融合させた斬新なコンテンポラリー・アイランド・キュイジーヌの先駆者「ホクズ」。おいしいお食事はもちろん、ホクズではどの位置にあるテーブルからでもパノラミックなオーシャンビューを望めるように、段差を活かした設計とテーブルのレイアウトに工夫が凝らされています。ザ・カハラ・ホテル＆リゾート内のメインダイニングにふさわしい、美しい景色を眺めながら素敵な料理を存分にお楽しみください。 |  |
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| 入口はホテルのメインエントランスのすぐ右側にあり、車寄せから直接レストランへ入れます | |
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| 目の前に広がるビーチに面したレストランで全面大きなガラス窓で明るい雰囲気に満ちています | 新しいフロア、明るいイメージのインテリアへ改装するなどリニューアルオープンしたばかり |
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左）フランス銀器の老舗クリストフル社のシルバーウェア類、テーブルトップ、イタリア製高級磁器ボーンチャイナなど装いも新た 下）新しくなったオープン・キッチンからキアヴェの炭火焼き、タンドリー窯、ピザオーブンから次々と料理が作り出されます |
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左）のんびり海を眺めながらゴージャスな雰囲気に包まれて優雅なお食事を！ 下）前菜のハドソンバレー産のフォアグラソテー($20) |
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| 1.メインコースのNewメニュー、オナガのパンチェッタ包み($40) 2.デザートはジンジャービールが入った特製ホクズアイスクリームソーダがオススメ！($11) 3.ホクズの新メニューは厳選された新鮮な食材で、どの料理も口当たりがさっぱりとした革新的なものばかり 4.日本語メニューもあるので、ご安心ください 5.豊富なワインセレクションからお好みのものをどうぞ！ |
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| 1.活気溢れるオープンな厨房を目にすること ができます 2.スタッフはフレンドリーでメインダイニングに ふさわしい |
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