グルメタウンという評判の火付け役となったカイムキの名店

 

 3660 on the Rise
 〜3660 オン・ザ・ライズ〜

1992年のオープン以来、パシフィックリム・キュイジーヌの世界を常にリードし続ける「3660オン・ザ・ライズ」。グルメタウンという評判の火付け役となったカイムキの名店です。ハワイ産の新鮮な素材をふんだんに採り入れた個性溢れるユーロ・アイランド・キュイジーヌは人気、実力ともにハワイのトップクラスを誇る。フレンチとの融合を図ったクロスカルチャーな新感覚グルメとして今も多くの人たちから支持されているレストランです。
左)バラエティに富むレストランが軒を連ねるワイアラエ通りで一際目立つビルの1階にある「3660オン・ザ・ライズ」
上)店名は坂を登りきったところにある住所に由来
正面の入口とビル内部からも入れるエントランス。イルカのオブジェがハワイらしい

内部はシンプルでシックな落ち着いた雰囲気
窓際の席には柔らかいハワイの夕陽が差し込んで心地よい

ニューヨーク・ステーキのアラエア($29)。添えられた日本料理の寿司と絶妙にマッチするアジア的な味覚の新キュイジーヌ
アヒカツ($11.25)。醤油や味噌、ポン酢、わさび、生姜など日本人に馴染みが深い調味料を隠し味的に使った料理も多い

デザートは温かいチョコレートスフレのケーキ($8)が絶品!




バーカウンターも一角にあります

ハワイのレストランアワード「ハレアイナ賞」や「イリマ賞」の常連レストラン

1)ハワイだけでなく、アジアのテイストが漂うインテリア

2)オリジナルグッズはお土産にも最適

 

独創性溢れる全メニューをクリエイトするオーナー・シェフのラッセル・シュー氏(左から3番目)はハワイ有数の名シェフ


3660 オン・ザ・ライズ (オアフ島)
 3660 on the Rise
住所 3660 Waialae Ave., Honolulu, HI 96816
電話番号 ( 808 ) 737-1177
営業時間

17:30〜21:00

休業日

月曜日、元日、クリスマス

予算

一人分の目安は$35〜40

バンケットルーム

200人まで収容可

予約

オススメ

アクセス

ワイキキからタクシーで約10〜15分

駐車場

バリデーションあり(ビルの地下)

姉妹店 ワードセンターの「カカアコ・キッチン」
ホームページ http://www.3660.com
※メニュー、価格は予告なしに変更の可能性があります