UCCハワイ・コナ・コーヒー直営農園
〜UCC Hawaii Kona Coffee Estate
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芳ばしい香りに包まれた一杯のコーヒーがもたらす安らぎは、何ものにもかえがたい大切なひとときですよね。ハワイはアメリカ唯一のコーヒー産地であり、なかでもビッグアイランドには成人病の予防やダイエットにも効果があるというコナ・コーヒーがあることで有名。ここには日本最大のコーヒー会社UCCのハワイ・コナ・コーヒー直営農園があり、滑らかな口当たりと適度な酸味で美味しさは折り紙つき。世界的にも最高級のコーヒー農園で、コナ・コーヒーの美味しさの秘密を探ってみました。
高品質なコナ・コーヒーの安定供給と栽培技術の改良・研究を重ね、1992年度ハワイ島西地区最優秀農園に輝いています
★ハワイ・コナ・コーヒー・エステイト
1989年にUCCが開設した直営農園「ハワイ・コナ・コーヒー・エステイト」
ハワイ島の西側にあるフアラライ山の裾野で、海抜約460mの斜面に3ヵ所の農園(約42,000坪=東京ドーム3個分)が広がる。ここには良質のコーヒー作りに欠かせない最適な条件が揃っています
8月から12月になるとコーヒーの実は真っ赤に成熟。霜の心配がなく、天敵の虫がいないので農薬も不要
まろやかで、すっきりした酸味が人気で、この農園での年間生産量は約15トン
@甘い香りの「コナ・スノー」と呼ばれる可憐なコーヒーの花。開花時期は1月から4月で、毎日開花するわけではなく、約3日で散ってしまうので、満開の花を見られるのは珍しい
AB成熟前のコナ・コーヒーの実。コナ・コーヒーの原種は「アラビカ種ティピカ亜種」といいます
C約1万5000本あるコナ・コーヒーの木。適度な降雨と水はけが良い肥沃な火山灰地のため、美味しいコナ・コーヒーの実がなります
D「1本の苗木から一杯のカップまで」をモットーに、良質の新しい芽も生育中。観光農園でもあるので、木と木の間が広い
赤く成熟してきたコナ・コーヒーの実。赤く色づいた実だけを1粒ずつで摘み取ります。収穫期は9月から翌年2月までの約半年間
日中は32度、夜間は18度というコナ地区の寒暖差がコーヒーの実をゆっくり成長させるのも大きな要素。このデータは5分ごとに日本の農水省系の研究機関へ送られています
周辺にはイノシシが出没するため、農園には番犬が。でも人なつこい犬でした
この絶景は?
農園内にはライチやバナナ、パイナップル、ランブータン(写真)などのフルーツやマカダミアナッツも栽培されています
UCCハワイ・コナ・コーヒー直営農園内には豪華なリビング施設や特別なゲスト用の宿泊施設も併設されています
こんな景色を眺めながらいただくコナ・コーヒーは最高に美味しい!
UCCハワイ・コナ・コーヒー直営農園 (ハワイ島)
UCC Hawaii Kona Coffee Estate
住所
75-5568 Mamalahoa Hwy., Holualoa, HI 96725
電話番号
( 808 ) 322-3789
FAX:(808) 324-1528
開園時間
9:00〜16:30
休園日
感謝祭(11月第4木曜日)、クリスマス
見学ツアー
無料(所要時間約30分)。ツアーは16:00まで
予約
必要(1グループ約30人)。団体受付可
アクセス
カイルア・コナから車で約20分
駐車場
あり(無料)、大型バスも可
ホームページ
http://www.ucc-hawaii.com
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